冷冻蟹的解冻方法（冻蟹的正确解冻方法）

冷水化冻

冻螃蟹采用冷水化冻法，把冻螃蟹解冻水盆端到有温度的地方，这样化冻比较快。

对于水产类、鲜肉类速冻食品，应该从冰箱的冷冻室移至冷藏室（1℃—10℃）。

应将食品提前数小时至一天左右转移（依食品大小而定