鲫鱼怎么杀和清洗（鲫鱼的正确清洗和步骤）

日常家庭生活中，鲫鱼是比较常见的本土原生的淡水鱼，是最常见的食用鱼之一，是海鲜市场水产超市中非常普通的食材。鲫鱼怎么宰杀和清洗？

鲫鱼在日常饲养和野外捕捉的过程中，属底栖杂食性的鱼类。体内有大量的细菌，而且土腥味道比较浓重，宰杀清洗鲫鱼一定要仔细去除鳞片和内脏鱼鳃，然后使用白酒浸泡清洗，去除土腥味。