可以一起吃的,但是也不要一次性吃的太多,因为韭菜和马铃薯都是属于比较不容易消化的食物,如果一次性吃的太多,很有可能对肠道会产生一些负担,而且也有可能会引起消化不良等现象,尤其是在晚上的时候,并不建议这两种食物一起吃,再平时也要注意营养的均衡。