葱香胡萝卜蛋饼最正宗的做法（鸡蛋葱胡萝卜饼的做法）

食材：韭菜一小把，鸡蛋2个，面粉适量。

取适量面粉，将鸡蛋打入面粉碗内，加适量的盐。加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。

再放入切好的韭菜搅拌均匀，揉成面团切开。用擀面杖把面团擀开，成饼状。

将面饼摊入锅内，一面定型，煎饼和锅分离后，迅速将煎饼翻面煎，至另一面熟即可出锅。