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春笋炖五花肉酸菜汤的家常做法(五花肉炖春笋正宗做法视频)

春笋炖五花肉酸菜汤的家常做法(五花肉炖春笋正宗做法视频)

更新时间:2023-12-23 07:22:51

春笋炖五花肉酸菜汤的家常做法

1、春笋去皮,对切,切成小块

2、锅内烧水,开水中一点盐,笋块绰水,捞出备用。

3、五花肉,切成小块。

4、锅内适量油烧热,花椒,麻椒,八角,姜葱炒出香味。

5、五花肉放入翻炒几下。

6、加入三块冰糖,适量老抽。

7、中小火,煸炒至冰糖融化,五花肉上色微微焦黄。

8、倒入适量开水,适量盐。

9、中小火炖25分钟。

10、笋块放入,小火炖15分钟。

11、此时汤汁已收得差不多了。

12、加入2勺大喜大烤肉酱,一勺蚝油。

13、翻炒均匀,关火盛盘即可。

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