1、申请：申请人填写《有机食品认证申请书》和《有机食品认证调查表》，并按《有机食品认证书面资料清单》要求准备相关材料。
2、审核：认证中心对申报材料进行文件审核。
3、实地检查：检查员对申请人的质量管理体系、生产过程控制体系、追踪体系以及产地、生产、加工、仓储、运输、贸易等进行实地检查评估。
4、综合评估：对检查结果、检查报告、申请资料等进行综合评估， 提出评估意见并报技术委员会审议。
5、颁证决定：申请内容完全符合有机食品标准，同意颁证（颁发有机食品证书）。
6、商标和认证：并办理有机食品商标的使用手续。有机食品认证证书有效期为1年，在新的年度里，COFCC会向获证企业发出《保持认证通知》。
