牛肉切成小块。冷水入锅焯点血水。
少许油,放入八角 葱姜蒜爆锅。加酱油和一勺糖,放入牛肉炒变色。可以多炒一会,加水,把水煮开倒进高压锅,先焖30分钟。焖30分钟后放入萝卜,继续焖30分钟,出锅之前可以放些香菜 提提鲜