1.准备食材:茴香40克,鸡蛋两个
2.茴香去黄叶及老茎,清洗干净,切碎备用,鸡蛋打入碗中,加入盐用筷子搅打成蛋液
3.将切碎的茴香加入蛋液中搅匀
4.起油锅烧至四五成热,将茴香蛋液倒入锅中,中小火翻炒
5.翻炒至熟并铲成小块即可出锅装盘食用