鱼头豆腐汤用什么豆腐（鱼头豆腐汤什么时候放豆腐好）

鱼头豆腐汤可以用嫩豆腐做，因为嫩豆腐熟的快、入味也非常的快，而老豆腐也可以并且促进营养的吸收但是不容易入味。