快速去鱼鳞的方法：
步骤/方式一
第1个方法是用萝卜头去鱼鳞。咱们先准备厨房里面剩下的萝卜头，然后将已经清洗干净的鱼放在案板上，用萝卜头从鱼尾部分往上推，在用这个萝卜头的时候，咱们要把它切成斜面，这样在刮的时候就非常轻松了，而且鱼鳞也不会乱蹦，所以你也不用担心鱼鳞会溅到墙上或者是自己身上了，而且一般萝卜的两头都是不吃的，吃萝卜的时候留下即可，不会造成食材的浪费。
步骤/方式二
第2个方法，那就是咱们用勺子去鱼鳞。先取出一把勺子，就是咱们平时用来吃米饭的勺子就可以了，咱们把勺子握在手里，拇指要抵在勺子柄和勺子连接的部分往上一点的位置
步骤/方式三
然后咱们用勺子从鱼的尾部往上刮，鱼鳞就能够很轻松地刮下来了，而且不会乱飞，去完之后咱们可以看一下，这样会将鱼鳞去除得非常干净，绝对不会残留任何一片鱼鳞。
步骤/方式四
第3个去鱼鳞的方法就是用瓶子盖。瓶盖在咱们平常生活中是非常常见的一种物品，饮料瓶，调料瓶上面都会有圆形的瓶盖。咱们在去鱼鳞的时候，用这些瓶盖即可。咱们将瓶盖圆口处在鱼尾部由下往上推，这样鱼鳞就能够很轻松地被刮下来，而且刮得也非常干净。
