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香辣核桃炒鳝片怎么做(辣炒鳝片最正宗的做法)

香辣核桃炒鳝片怎么做(辣炒鳝片最正宗的做法)

更新时间:2024-02-08 08:14:24

香辣核桃炒鳝片怎么做

炒鳝片家常做法:

1、黄鳝切段,用热水稍微烫,尖椒切段,蒜拍好切碎备用。

2、热锅下油,煸香姜蒜,滑炒鳝片待鳝片表面颜色变深,盛出。

3、锅里放油,加入核桃,蒜茸炒香,放入洋葱青椒红椒直至断生,盛出备用。

4、锅里加少量油,加入黄鳝继续翻炒片刻,调味炒至断生。

5、勾芡,快速翻炒,可以加一点点水稍炖一下,出锅。

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