陕北春姐正宗红烧肉的做法（陕北红烧肉的正确做法）

用料

五花肉

 500克八角粉 1小勺料酒 适量花椒粉 1小勺老抽 适量姜 片

步骤 1

五花肉切片

步骤 2

葱蒜姜辣椒，切好备用

步骤 3

起锅烧油，放入葱姜蒜，辣椒

步骤 4

肉炒干水分，倒入适量酱油，加入花椒粉，大料粉，各一小勺

步骤 5

加入开水，盖住肉即可，调入料酒 大火烧开转中火

步骤 6

出锅前15分钟加1小盐，水烧干出锅