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潮汕油浸鲮鱼正宗做法(广东蒸鲮鱼的正宗做法)

潮汕油浸鲮鱼正宗做法(广东蒸鲮鱼的正宗做法)

更新时间:2024-03-12 04:33:20

潮汕油浸鲮鱼正宗做法

1、主料:豆豉鲮鱼1罐、凉瓜1条。辅料:蒜头2粒、盐适量。

2、凉瓜洗净对半切开,去瓤斜刀切薄片,蒜头拍裂待用。

3、锅烧热,打开罐头,把里面的油倒入锅内。

4、放入蒜头煸至金黄。

5、倒入凉瓜翻炒至变色后加入适量盐,最后把豆豉鲮鱼加入,翻炒均匀即可。

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