韭菜盐菜的做法（干韭菜盐菜是怎么做的）

1.

韭菜去黄叶子洗干净,红辣椒洗干净,晾一会,要把上面的水晾干了

2.

将晾干后的韭菜切碎

3.

红辣椒切碎

4.

用手反复揉搓一下韭菜碎,装进开水烫过,沥干水分无油无水的玻璃密封瓶

5.

将揉好的韭菜放到坛子里,装一层菜,撒一些盐,一定要多撒点盐,而且要把韭菜压得实实的

6.

再搅拌均匀,盖好盖子,放冰箱冷藏室3-5天