当前位置:首页>维修大全>综合>

类脂的组成元素(类脂主要包括哪几种化合物)

类脂的组成元素(类脂主要包括哪几种化合物)

更新时间:2024-02-28 11:34:49

类脂的组成元素

类脂是广泛存在于生物组织中的天然大分子有机化合物,这些化合物的共同特点是都具有很长的碳链,但结构中其它部分的差异却相当大。它们均可溶于乙醚、氯仿、石油醚、苯等非极性溶剂,不溶于水。常见的类脂化合物有蜡、油脂、磷脂、萜类、甾族化合物及一些维生素等。

类脂是从生物中提取的、溶于非极性溶剂(如氯仿、乙醚)而不溶于水的有机物,有几种分类的方法,可以把脂类物质分成油脂和类脂化合物。油脂指的是猪油、牛油、花生油、豆油、桐油等动、植物油。类脂化合物包括一些化学结构与油脂有较大差异的物质,如磷脂、蜡等,由于它们在物态及物理性质方面与油脂类似,因此叫做类脂化合物。在这种分类法中,类脂有时包括萜类和固醇类,有时则把固醇和萜(异戊二烯衍生物)另归一亚类。

更多栏目