您好!铸铁茶壶的养壶原理其实就是,在不破坏内部保护层的前提下,让茶壶尽快生成薄薄的水垢层。这样产生的水碱层就是茶壶的天然保护,防止内部生锈。 铸铁茶壶生锈具体的做法是:
1.将淘米水倒入未经洗刷的铸铁茶壶,打开盖子大火烧开,水开20分钟后倒掉,每天重复。
2.使用后壶内不要有积水。
3.永远不要用布擦干内部,干燥时一定要用小火烧干,或者用余热蒸干水分。
4.使用5天左右,壶的底部会出现红色的像是铁锈的小斑点,这时千万不要尝试去锈,而是继续用淘米水煮壶。
5.再过10天左右,这些小斑点处就会慢慢变成水垢,红色也会慢慢变白。这个阶段的特点是即使壶里有红色斑点,水也不会变色或者有锈味。
6.如果希望壶的表面变成有厚重感的黑色,就要在每天煮水之后,趁壶热用茶汤擦拭壶的表面。 这个过程大约需要2周左右,等其内部稍稍变白即可。切忌用洗剂或钢丝球硬刷子等清洗内部。