熬鸡架汤正宗做法（鸡架怎么熬汤底）

步骤/方式1

把鸡架屁股切掉

步骤/方式2

加盐，泡水2小时

步骤/方式3

凉水下锅，加姜片，大葱料酒煮开

步骤/方式4

撇去浮沫

步骤/方式5

捞出投凉

步骤/方式6

冷水放入砂锅中，加大料，桂皮、香叶、八角

步骤/方式7

小火煮1小时

步骤/方式8

完成

步骤/方式9

盛出，加盐搅匀即可