油菜籽不是一年四季都有,只是春天里才是油菜籽的收获时间。春天里收获的油菜籽是头年秋后种上的油菜。到来年的立春后迅速生长开黄花结籽。油菜籽可以再种植,也可以用来榨油的。油菜籽油营养价值很高,很多人都非常喜欢吃。吃法多用于炒炸菜吃。