不需要
去掉底叶的目的无非就是帮助植株节省养分促使植株更快的长高,但莴笋叶子的存在能更好使莴笋茎干生长膨大,如果进行剥叶,莴笋的茎干不能很好的膨大,花费大量的人工不说,还容易出现细长老化,严重影响莴笋的品质以及食用价值。