放炮可以啊,为了不太粘锅,可以在黏玉米面见面掺一些白面,把面和成攥能成团,松手能散的小团,然后锅里烧开水,水开后,,把面团做成小饼子,用力贴在锅上,下面用一个盖帘挡一下,以免饼子掉进水里。然后继续加热,一般七八分钟就熟了。饼子尽量做的薄一点