可以是:山楂100g+麦芽糖20g+水600ml+酵母3g。
因为山楂酵母粉是一种自然的发酵剂,所以配方里的成分应当保持简单。
山楂可以提供发酵所需要的糖分以及风味,麦芽糖可以进一步提高糖分浓度,水则是作为溶剂和稀释剂使用。
酵母是必不可少的,它可以促进发酵过程,产生二氧化碳和乳酸,同时增强面团的韧性和口感。
我们还可以对配方进行延伸,比如改变成分比例或者添加其他配料以增加口感和营养。
同时,温度、时间和空气等因素也会影响发酵效果,可以根据实际情况进行调整。
山楂酵母粉配方(山楂酵母粉的用法用量)
更新时间:2023-12-23 19:03:34