鸡蛋煮20分钟还能吃吗（鸡蛋煮了40分钟还能吃吗）

一般情况下煮鸡蛋开锅6到8分钟就可以了，如果煮了20分钟的鸡蛋那就不能在吃了，因为鸡蛋煮的时间过长里面的黄就硬而表皮变黑了吃了对身体不好，所以煮鸡蛋最好是用凉水下锅，让水莫过鸡蛋开锅了10分之内就捡出来用凉水冰一下吃上口感会更好。