正宗白菜猪肉炖粉条怎么做（正宗猪肉白菜炖粉条家常做法视频）

主要食材

五花肉、白菜、粉条

调料

花椒、大料、盐

辅料

葱段、姜片、干红辣椒

做法：

1. 事先将粉条用凉水泡四个小时，猪肉切成五厘米左右的长条，葱切段，姜切片。

2. 锅烧热放少量油，加入猪肉翻炒至发白，加入老抽炒匀至上色添水开始炖，同时放入大料，花椒，葱段，干红辣椒，姜片。开锅后小火慢炖半个小时后放入盐。

3. 5分钟后放入白菜，粉条慢火炖至全熟即可。