原料
more
包菜 (200克)
饺子粉 (100克)
鸡蛋 (90克)
蟹柳 (100克)
盐 3克
生抽 5克
花椒粉 5克
白胡椒粉 5克
植物油 10克
1/准备好各种材料。
2/将菜切碎，加饺子粉、鸡蛋、水、盐、生抽、花椒粉和白胡椒粉搅匀成糊状。
3/用毛刷在丸子盘中刷少许植物油，倒适量面糊在每个丸子孔中，中间放一小块蟹柳，开低火加热约30秒，底部差不多就凝固了。
4/将凝固的一半丸子轻拨侧立，在另一面空的部分倒入一些面糊。
5/同样开低火，待底部凝固后，拨动丸子，在空余出填满面糊。
6/轻轻拨动丸子，让丸子各个角度都均匀受热，开中火加热1分钟左右即可。
7.美味又好吃的圆白菜溜素丸子的做法完成开吃了。
