天麻炖猪脑猪心做法（猪心炖天麻正宗做法）

食材：

猪脑猪心、天麻10克、生姜1块、葱白1段、花椒5克、料酒1汤匙、盐1茶匙、胡椒粉2克

做法：

1、天麻切片，大葱白切段，姜切片；

2、锅中加水，放入猪脑，加入料酒、少许盐，水开后煮3分钟捞出；

3、准备砂锅，放猪脑猪心、天麻片、姜片、花椒、大葱段，加水没过猪脑，煮沸后撇去浮沫，小火炖30分钟即可