石狮牛肉羹最正宗做法如下
番茄50g,牛肉馅50g,嫩豆腐50克,葱花、姜末、精盐、植物油、淀粉适量
做法
1、在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水;
2、牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,文火炖;
3、牛肉馅烂后,番茄切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味即可。
石狮牛肉羹最正宗做法如下
番茄50g,牛肉馅50g,嫩豆腐50克,葱花、姜末、精盐、植物油、淀粉适量
做法
1、在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水;
2、牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,文火炖;
3、牛肉馅烂后,番茄切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味即可。