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瘦肉馅怎么做最好吃(瘦肉馅怎么做好吃家常做法)

瘦肉馅怎么做最好吃(瘦肉馅怎么做好吃家常做法)

更新时间:2023-12-24 11:00:23

瘦肉馅怎么做最好吃

食材:瘦肉馅200克、油豆皮10张、地瓜粉适量、鸡蛋1个、莲藕适量、姜适量、葱适量、盐适量、五香粉适量、蚝油适量、鸡精适量、香油适量、生抽适量

做法

1、把姜蒜洗干净切碎放进瘦肉馅里,把莲藕洗干净,切碎也放进肉馅中,再打入鸡蛋。

2、再加入盐、蚝油、鸡精、生抽、香油、五香粉,五香粉可以多放点,最后加入适量的地瓜粉,朝一个方向搅拌,搅拌成粘稠状就可以了。

3、把油豆皮根据自己的需求切成小块,油豆皮铺在案板上,放上馅料,从一边卷起,卷成肉卷,全部卷好后,可以根据自己的喜好蒸制或者炸制。

4、起锅烧油,锅里加入适量的油,油温五成热,把卷好的肉卷放进去,小火炸制,炸至金黄,里面瘦肉馅熟透,就可以捞出来控油了。

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