土豆圆葱卤子的做法（土豆鸡蛋卤子的家常做法）

用料：

土豆1个

火腿肠（双汇王中王）2根，圆葱半个

豆瓣酱适量，黄瓜丁适量，

步骤 1

土豆，火腿肠，圆葱，黄瓜洗净切丁，

步骤 2

锅中放入适量油，放圆葱炸香

步骤 3

放入土豆丁，火腿肠丁，黄瓜丁翻炒，直到土豆丁变软，加适量水

步骤 4

在锅中加入适量豆瓣酱

步骤 5

锅开后，打入蛋花，锅再开后盛出即可