河南面泡子正宗做法（面泡子制作方法和配方）

【面泡子的做法】：食用原料：面粉，泡打粉，盐，鸡蛋，温水，油。

1、做油炸面泡子，和面要用开水和，

2、热水和面，水浇完以后，打两个鸡蛋，搅匀，和面和在一起，

3、鸡蛋加完，再要加点淀粉。

4、面粉和成软面团盖上保鲜膜醒发2分钟。

5、6、锅中放油烧热，用两根筷子把面缠个球状下入锅中。

6、炸到膨胀两倍大下，再侧翻，炸熟即可出锅。