用料：中筋面粉250克、温水适量、小银鱼100克、鸡蛋4个、全麦面粉20克
步骤：1.中筋面粉和全麦粉混合，加入适量温水，一边搅拌一边加水，等面粉全变成絮状，把面絮倒入面包机，再加少许水和玉米油，开启和面程序。
2.把面团分成三份
3.擀成长方形薄片，均匀的抹上猪油
4.撒上少许椒盐
5.再撒上少许五香粉
6.最后撒上香葱碎，卷成长条
7.再把长条形面团一圈一圈卷起来，卷的时候一边抻一边卷
8.压扁擀成圆片，不要太薄了，烙出来会硬
9.平底锅加少许油，小火烙成两面金黄即可
10.银鱼里加入香葱碎，料酒，盐，十三香，四个鸡蛋搅拌均匀，加几滴醋可以使鸡蛋蓬松哦
11.因为怕中间炒不熟，所以没有炒整片的鸡蛋。
