炒黄瓜用焯水吗（黄瓜炒菜需要焯水吗）

炒黄瓜不需要焯水

黄瓜本身就是可以食用的，而炒黄瓜焯水的话，这样会黄瓜不能够很好的保留它脆的口感，这样影响它的口感。

炒黄瓜不需要炒太久，大概需要炒一分钟左右，而且黄瓜片也不要切太薄，切的稍微厚一点，这样炒出来会更加清脆爽口。