做抹茶奶油 抹茶粉和奶油的比例是多少

抹茶粉和奶油的比例是1：10，做法

用料：奶油200毫升，砂糖20克，抹茶粉20克。

调制方法：

1.180克热水加入20克抹茶粉，20克砂糖，水和抹茶的比例1比9，水不可太多；

2.用刮板搅拌均匀，盛放在碗中；

3.待热水冷却至手温；

4.用打蛋器将200毫升淡奶油打发；

5.将打发的奶油加入到冷却到手温的碗中；用刮板搅拌均匀即可。