抹茶绿奶油怎么调（抹茶奶油怎么打发）

1.

材料准备好：奶油300克，牛奶15克，细砂糖35克，抹茶8克(我用的是宇治的青岚抹茶粉，颜色很漂亮)

2.

先用50克淡奶油，加15克牛奶，加30克白砂糖放同一个盆里。

3.

加入8克抹茶粉

4.

隔热水搅拌均匀到没有明显的抹茶粉末颗粒

5.

均匀的抹茶酱(抹茶酱的保存时间是冷藏5--7天，冰冻15天。)

6.

抹茶酱加入250克的淡奶油，先用搅拌器的头混合一下，避免底下的黏住导致颜色不均匀

7.

用打蛋器打发即可，抹茶绿奶油就调好了。