怎么做银耳莲子汤（银耳莲子汤做法正宗做法）

回答如下：材料：

- 银耳30克

- 莲子100克

- 冰糖适量

- 水适量

步骤：

1. 将银耳用温水浸泡30分钟，洗净切小块备用。

2. 将莲子用清水洗净备用。

3. 把银耳和莲子放入炖盅中，加适量清水，盖好盖子。

4. 将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸1小时。

5. 取出炖盅，加入适量冰糖，搅拌均匀至冰糖融化。

6. 放凉后即可食用。

提示：

- 银耳和莲子的比例可以根据个人口味进行调整。

- 如果没有炖盅，可以用电饭煲代替。将银耳和莲子放入电饭煲中，加适量清水，按下煮饭键即可。