杂粮饭没泡水煮出来是硬的怎么办（杂粮饭煮太硬了怎么补救）

加水泡后再煮

杂粮像糙米、红豆、薏米等本身就是比较硬质的，在煮之前一定要先浸泡24小时，否则很难煮烂。如果没事先泡煮出来太硬，可以加水再把它泡一泡，然后用高压锅多压几分钟。