鳊鱼刺不多，适合孩子食用。
鳊鱼背鳍具硬刺，刺短于头长，具27—32枚分枝鳍条，鳊鱼高蛋白、低胆固醇适合儿童食用，以湖北梁子湖所产量最为闻名。由于生长快，抗病力强、易饲养、肉质鲜美等特点，自1990年代被引种到全国各地，成为我国优良的主要淡水养殖鱼类之一。
在中国，鳊鱼也为三角鲂、团头鲂（武昌鱼）的统称。体长40厘米左右，比较适于静水性生活。主要分布于中国长江中、下游附属中型湖泊。生长迅速、适应能力强、食性广。
鳊鱼的鱼肉，老少皆宜，适宜贫血，体虚，营养不良，不思饮食之人食用，患有慢性痢疾之人忌食。
