竹笋炒腊肠的做法（清水笋炒腊肠的家常做法）

材料：

竹笋150克、腊肠100克、葱姜适量、盐、味精、生抽、料酒、油适量。

做法：

1.将竹笋洗净切成片，葱姜切碎备用。

2.腊肠切成小块备用。

3.热锅凉油，放入葱姜爆香。 4.放入腊肠煸炒出香味。

5.放入竹笋片翻炒。

6.加入盐、味精、生抽、料酒翻炒均匀。

7.炒至竹笋熟透即可出锅。