熊掌豆腐的家常做法（不辣的熊掌豆腐的正确做法）

主料

豆腐1块

辅料

淀粉少许 花椒面少许 菜籽油适量 葱少许 姜蒜适量 豆瓣酱2勺 水适量

步骤1

准备好材料，姜蒜切细碎，豆腐切成厚度合适的片状。

步骤2

锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫之后转小火将豆腐一片一片轻轻放入锅中。

步骤3

小火煎至两面金黄，煎好之后将放豆腐装盘待用。

步骤4

利用锅中的菜籽油，熟烫之后将姜蒜加入，豆瓣加入炒香。

步骤5

淀粉勾芡少许水，倒入锅中加入少许花椒面混合均匀，小火至水沸腾。

步骤6

将之前煎好的豆腐放入锅中煮至收汁。

步骤7

上少许葱就可以吃啦。