卤水又叫盐卤,主要成分氯化镁,其次是氯化钠、氯化钾等,还含微量元素。它有使蛋白质凝固的作用,所以用来点豆腐。
氟(F)、氯(Cl)、溴(Br)、碘(I)、砹(At)。简称卤素。卤素及其化合物的用途非常广泛。例如,我们每天都要食用的食盐NaCl,主要就是由氯元素与钠元素组成的氯化物
卤水又叫盐卤,主要成分氯化镁,其次是氯化钠、氯化钾等,还含微量元素。它有使蛋白质凝固的作用,所以用来点豆腐。
氟(F)、氯(Cl)、溴(Br)、碘(I)、砹(At)。简称卤素。卤素及其化合物的用途非常广泛。例如,我们每天都要食用的食盐NaCl,主要就是由氯元素与钠元素组成的氯化物