香芹炒肉丝的做法（小香芹炒肉的做法）

1. 备好香芹，红菜椒，猪肉，大蒜并洗净

2. 猪肉切细条，肥瘦分开，红椒切细条，大蒜切片

3. 香芹切段再切小条

4. 热锅下少许油，将肥肉入锅煎至两面黄

5. 放入香芹翻炒到断生

6. 加入瘦肉和红椒

7. 倒入适量酱油一起炒均，炒至猪肉熟了就行，出锅前加鸡精调鲜即可