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拌海蜇用热水焯一下吗(凉拌海蜇要不要开水焯一下)

拌海蜇用热水焯一下吗(凉拌海蜇要不要开水焯一下)

更新时间:2024-01-04 21:25:39

拌海蜇用热水焯一下吗

拌海蜇不需要用热水焯。

拌海蜇是是一道夏日凉菜。海蜇拌后,质脆而韧,清凉爽口,是常用的佐酒佳肴。所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用。海蜇洗净切丝,用热水快速焯一遍,捞出过冰水备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝,香菜洗净切末。将所有食材放入碗中,淋上调味汁,拌匀即可。

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