热量上对比：米饭：116大卡（100g）馒头：221卡（100g）面条(水煮）：110大卡 (100g)包子（三鲜）：230 大卡 (100g)从热量上看，米饭和面条的热量相近且最低，馒头和包子的热量最高。
最主要的原因是米饭和面条的含水量要比馒头和包子等发酵物要高，水分没有热量，所以同样分量的米饭比馒头的热量就低。
从饱腹感上讲，分量相同，热量低饱腹感更强的食物更有利于减肥。
由于当同样重量的米做成米饭后会吸入70%的水分，从而膨胀使你吃一点就会觉得饱，面条亦是同理。
不过馒头吸水量少体积又小所以一不注意就会吃多，从而引起肥胖。减肥主食建议从饮食习惯上看，大多人数更喜欢米饭，面条热量和米饭差不多，但面条饱腹感强，但不压饿，馒头控制分量也行，包子脂肪和热量都太高，就不要考虑了。
