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钦州腌黄瓜怎么吃法(钦州黄瓜皮怎么腌制好吃)

钦州腌黄瓜怎么吃法(钦州黄瓜皮怎么腌制好吃)

更新时间:2023-12-23 22:32:29

钦州腌黄瓜怎么吃法

食材

小黄瓜500g、油适量、盐适量、青辣椒适量、生姜适量、酱油适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量

做法

1)小黄瓜洗净,控净水。

2)青辣椒洗净,用刀切口方便入味,生姜切大片,把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。

3)锅里倒入酱油,放八角、桂皮,少许精盐大火煮开。

4)等熬制的酱油凉透后倒入盛有黄瓜、辣椒的小盆内。

5)另起油锅,放入花椒烧热。

6)把烧好的花椒油倒入盛有黄瓜的盆内,腌渍24小时即可食用。

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