当前位置:首页>维修大全>综合>

文华猪杂粥做法(清远猪杂粥的正确做法)

文华猪杂粥做法(清远猪杂粥的正确做法)

更新时间:2024-05-12 12:30:31

文华猪杂粥做法

材料:大米·150克 猪腰·75克 猪肝·75克 猪粉肠·75克 猪瘦肉·75克 猪心·60克 猪肚·75克 生姜·少许 香菜·1棵

调料:食用油·5克 料酒·1/2大匙 胡椒粉·少许 精盐·3小匙 白糖·1/2小匙

做法:

1.大米洗净,用少量油拌匀;生姜洗净切丝,香菜洗净切末;

2.猪粉肠、猪肚用开水氽烫后放入锅内煮1小时后切开,备用;

3.猪腰去除臊筋,用开水氽烫后切小块;猪肝、猪心与猪瘦肉切小块,洗净,加入生姜丝和精盐、白糖、料酒略腌;

4.将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟;

5.将所有材料放入熬好的白粥内,煮熟后用精盐、胡椒粉调味,并撒上生姜丝与香菜末即可。

更多栏目