商用版绸缎饼的和面配方（绸缎大饼的和面和做法）

准备面粉500克，加上5克食盐搅拌均匀，再加上350克温水和面，先用筷子搅拌成絮状，然后下手揉成面团。把面团放在案板上，先把表面揉搓光滑，再搓成长条，分成4-5个剂子，把每个剂子，揉成光滑的面团，在面团上刷一层油，盖上一层保鲜膜，放在温暖的地方醒发一个小时。

下面在案板上抹点油，取出一个剂子放在案板上，先用手按扁拉长，再擀成长方形面皮，擀得越薄越好，在面皮的表面抹一层油，借助擀面杖，把面皮卷起来，卷的过程中，边卷边拉长，使生胚呈半透明装即可。