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青笋炒牛肉怎么做(红笋炒牛肉简单做法)

青笋炒牛肉怎么做(红笋炒牛肉简单做法)

更新时间:2024-04-20 14:07:24

青笋炒牛肉怎么做

主料

牛肉100克,莴笋1根,葵花籽油40克, 生抽20克 ,盐适量 ,料酒少许 ,淀粉1小勺 ,鲜姜1块

步骤

1.莴笋一根,去掉外皮,洗净切成薄片

2.牛肉切薄片,加少许葵花籽油,淀粉,少许盐,料酒

3.混合均匀,入味

4.鲜姜切成小片

5.热锅凉油,待油温热时,入姜片炒出香味后,倒入牛肉片,快速与油混合均匀,翻炒至熟

6.倒入莴笋片,翻炒均匀

7.调入适量盐、生抽,混合均匀后,出锅

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