食材
虾仁，10个
鸡蛋，4个
白玉菇，1把
韭菜，400克
面粉，500克
辅料
油，少许
蚝油，少许
香油，少许
鸡汁少讦
盐，少许
五香粉，少许
制作步骤
1. 虾仁10个(已经去掉虾线)，鸡蛋4个，白玉菇1把，韭菜400克。
2. 面粉500克加1小勺盐，260ml左右30多度温水，厨师机和面5分钟搞定。
3. 鸡蛋煎一下，晾凉备用。虾仁洗净切碎，白玉菇洗净手撕一下切碎。
4. 韭菜一定要洗净控干，切碎，用1勺油拌一下，锁住水份。
5. 把所有馅料放一起，加点香油，蚝油，五香粉，盐和鸡汁，搅拌均匀，放小一点盆里盖上放一会入味。
6. 把面揉一下，搓成长条，切剂子，擀皮，包盒子。
7. 平底锅加热加点油，中小火开始烙盒子，过一会翻一下可以多翻几次，两面都煎黄了就可以了。
