韭菜炒蛏子怎么做（韭菜爆炒蛏子正宗做法）

食材清单

蛏子 400g 、 韭菜 适量 、 姜 五片 、 蒜 五瓣 、 料酒 少量 、 酱油 少量 、 盐 少量

烹饪步骤

步骤1

蛏子煮开壳，把肉取出。

步骤2

韭菜切段。

步骤3

热锅热油下蛏子肉。

步骤4

放入韭菜。

步骤5

加入食盐。