炒糯米泡水需要炒多久（糯米要浸泡多久就能炒呢）

炒糯米泡水需要一天一夜，等糯米吸收了水分，然后更容易炒制成熟。檽米需要用冷小水泡发，檽米泡最少5钟头，泡开后的檽米更非常容易煮开，还可以多泡1-2个钟头。檽米是糯稻蜕壳的米，在我国南方地区称之为檽米，而北方地区则多称之为江米。檽米带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b21、维生素b22、维生素b3及木薯淀粉等，营养丰富，为清补健壮食品。檽米性甘平，能溫暖肠胃，滋补肾气.对脾胃虚弱、食欲减退、肠鸣腹泻有一定减轻功效，故古话有“檽米为温健脾养胃气妙品”。