是的。1、 包菜洗净,对半切块,去掉中间的硬心,再切成细丝
2、 锅中水烧开,加入几滴食用油,放入包菜丝,焯水30秒左右,有点变色捞出,迅速冲一下凉水,让其降温,这样焯的菜口感更脆,颜色也不会发黑。凉拌包菜很多人都是拌生的,也很好吃,不过焯一下水,经过开水的消毒,这样会更健康更卫生,肠胃不好的人也不怕拉肚子。
是的。1、 包菜洗净,对半切块,去掉中间的硬心,再切成细丝
2、 锅中水烧开,加入几滴食用油,放入包菜丝,焯水30秒左右,有点变色捞出,迅速冲一下凉水,让其降温,这样焯的菜口感更脆,颜色也不会发黑。凉拌包菜很多人都是拌生的,也很好吃,不过焯一下水,经过开水的消毒,这样会更健康更卫生,肠胃不好的人也不怕拉肚子。